お知らせ

しょうゆ麹イベント開催!!

(2013/05/03)

 <しょうゆ麹って、ご存知ですか??>
昨今の塩麹ブームもさておき、現在発酵食品の最先端にあ
るのがこの<しょうゆ麹>

塩麹より塩分控えめで、旨みは10倍以上!!
日本人にピッタリのしょうゆ麹!!

今回、そのしょうゆ麹の魅力を伝えてくれるのは、
しょうゆ麹の第一人者、高橋香葉 さん。

はなまるマーケットをはじめ、様々なメディアで大活躍の
彼女に、

今回、名古屋初となるイベントを開催していただきました!!

「地元名古屋でもしょうゆ麹の魅力を知ってもらいたい」
との強い思いにこたえ、

ここに、参加者体験型のイベント、開催いたします!!


≪イベント概要≫
実際に参加者の皆さんにしょうゆ麹作りを体験してもらい

なおかつ、しょうゆ麹に関する簡単な講義を交えながら、
モヨリノのシェフが作る、しょうゆ麹料理の食べ比べをし
ます!
オリジナルのレシピと、高橋さんのレシピの料理、両方用
意していますので、

ぜひ、この機会にしょうゆ麹料理をお楽しみ下さい!

 

<日時>

5月15日(水)

<タイムスケジュール>
14:40~ 受付開始

15:00~ イベント開始 自己紹介~手作りしょうゆ麹体験
15:40~ しょうゆ麹ティスティング&しょうゆ麹味比べ

16:15~ 高橋香葉のちょっと得するしょうゆ麹のアノ話

~16:45 イベント終了


◎イベント参加費 ¥3,500(材料費込) しょうゆ麹&レシピのお土産付き
※事前予約が必要となりますお店までお問い合わせください。


◎定員 35名
※お子さまがいらっしゃる方でも参加していただけます
親子で体験されるお子さま(中学生未満)は無料です。

◎当日必要な物 エプロン、タオル、タッパー(しょうゆ麹持ち帰り用)

◎講義内容
・発酵食ブームはなぜ起きているの?

・ブームの麹とは何か?

・麹はなぜ体に良いの??

・麹を家庭で使うときに知っておきたいこと!

・麹の美味しい使い方

・テレビでは放送されない、麹の真実とは!?

などなど、しょうゆ麹のアレコレが盛りだくさん!


是非、この機会に、自家製のしょうゆ麹作りに挑戦してみ
ては!?

 

まだまだ席の方、空きがございますので、ぜひお申込み下さい!!